檢送本部委託編撰「大專校院推動減少攝取含糖飲料教學資源參考手冊」一份（如附件），請善加運用，請查照。

主　旨：檢送本部委託編撰「大專校院推動減少攝取含糖飲料教學資源參考手冊」一份（如附件），請善加運用，請查照。

說　明：

　一、依「學校衛生法」第19條規定，學校應加強辦理健康促進及建立健康生活行為等活動。復依同法第23條規定，學校供應膳食者，應提供

營養均衡之餐食，實施健康飲食教育。另依「學校衛生法施行細則」第14條規定，學校辦理活動應包括健康飲食等增進健康之活動，及

體重控制等提升自我健康照護行為之活動。

　二、依「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」第3條規定，學校餐廳管理項目包含健康飲食之規劃、教育及宣導等。同辦法第20條

規定，學校供售食品之盈餘，得用於協助辦理推動健康飲食教育等。

　三、為提升大專校院學生健康飲食知能，本部委託財團法人董氏基金會編撰旨揭教學資源參考手冊，手冊內容包含認識醣及糖的不同、糖及

含糖飲料攝取過多的影響、減少攝取含糖飲料的小撇步、白開水的重要性及好處、推動大專校院減少攝取含糖飲料行政策略及教學方案

等。學校可藉由改善校園飲水環境、推廣無糖日等營造健康校園環境之方式，或辦理含糖飲料含糖量實體展示、無糖飲品調製及品嚐等

各式趣味活動，以進行減少攝取含糖飲料之推廣，強化學生減少攝取含糖飲料之動機，促進學生之健康，請各校列入學校健康促進活動

或相關教育宣導推動。

　四、旨揭教學資源參考手冊所附之減少攝取含糖飲料教學簡報檔及影音檔，已置於本部學校衛生資訊網

（http://cpd.moe.gov.tw/article.php?pltid=51）資料下載項下，請逕自下載運用。

學務處衛生保健組